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中藥煎藥使用容易忽視的問題

來源:http://www.jimpness.cn|發(fā)布時間:2019-02-12| 瀏覽數(shù):載入中...


中藥可以由內(nèi)而外的調(diào)理身體,隨著科技的進(jìn)步,從以前的砂鍋煎藥到現(xiàn)在比較自動的中藥煎藥機(jī),讓人們更加的省力和方便,在煎藥的時候有些問題可能會忽視掉,中藥煎藥機(jī)廠家簡單談?wù)劶逅幍倪@些問題!

1.中藥不需清洗可適當(dāng)浸泡:中藥拿回家,有的患者覺得中藥有點臟,需要像加工蔬菜一樣,先清洗再煮。而中藥不需要洗。中藥材在加工過程中經(jīng)過了炮制工序,若沖洗會把有效成分給剔除了。因此,只要藥劑師根據(jù)**調(diào)配好了,患者回家后正確煎煮就可以了。
但煎煮前一定浸泡,這可使有效成分易于浸出。比如以花、葉、莖類為主的藥物,浸泡時間一般為15分鐘。以根、種子、根莖、果實類為主的藥物,浸泡時間一般為半小時。需要先煎、后下或者一些粉末狀的藥材則不用浸泡。
2.用水量直接影響藥效:“煎藥用水量,直接影響藥物有效成分的煎出度。”一般而言,煎藥用水量一般以浸過藥面3厘米。但也要看藥物是否吸水,大劑量和松泡易吸水的藥物,比如植物的枝葉花莖等容易吸水,可適當(dāng)增加用水量。
而植物的根、礦物質(zhì)、動物甲殼等,不易吸水,可以少加水中藥一般煎三次,一次煎180毫升左右為好。如果藥汁多了,藥渣里的有效成分就少了,反之如果藥汁少了,藥渣會把藥的有效成分吸附回去,也就浪費(fèi)了。當(dāng)然這里講的是正常**,而不是特殊大方。



3.用具宜用砂鍋忌鐵鍋鋁鍋:煎藥中藥的用具**用砂鍋,砂鍋受熱均勻,藥煮開時它的滾動就像浪頭,有撞擊力,再用筷子不斷地攪拌,這樣才能把藥里的有效成分全部煎煮出來。用高壓鍋煎藥就沒有這些撞擊力和攪拌作用,藥的成分會受影響。而且忌用鐵、銅、鋁等容器,因這些容器的金屬化學(xué)性質(zhì)較為活潑,易與中藥中的某些成分發(fā)生化學(xué)變化,影響中藥成分的含量,使中藥的效應(yīng)減低或消失。
4:用猛火還是文火根據(jù)功效現(xiàn)在煎煮中藥一般是天然氣,掌握火候非常重要。在煎煮中,有的藥要久煎微火,有的藥要猛火時間短。到底是用猛火還是文火,則應(yīng)根據(jù)藥物功效而定。久煎微火是指滋補(bǔ)藥,猛火時間短是指通便藥、****藥。滋補(bǔ)類中藥適合微火久煎,一般用時30-40分鐘左右;外感傷風(fēng)及瀉下用藥則宜用猛火短時煎煮,一般用時10分鐘左右;其他的中藥如果沒有特別說明,文火20分鐘煎煮就可。一般人印象中藥“咕嘟咕嘟”地沸騰了就是熬好了,但沙參、田七、牛膝、甘草、桔梗等藥物,在溫度沒有達(dá)到100℃時就會開始沸騰,如果此時把藥從火上拿下來,藥材中有效成分沒有溶解,藥效會受影響


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